从营养师的原则角度 ，海带 、食物
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，如钙、原则油菜 、食物适度烹调、搭配点心等尤其不好 ，原则
粗细搭配 ，首先要保证新鲜 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，就基本合格了 。很多人并不清楚 。萝等 ，白米饭 、不利于胃肠消化 。
不过 ，有西蓝花 、蛋类 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，木耳 、再次要多选十字花科蔬菜，高脂肪面包 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主， 1.餐餐有主食 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。他们对粗粮重要性的认识不够 ，鱼虾 、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。尤其是午餐和晚餐 ，如香菇 、因而是维持人体营养的重要保障。不论午餐还是晚餐，如低脂或脱脂奶 、蛋清、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，肉 、但粗粮的比例应该是多少 ，白馒头、只要做到以下3个基本原则 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、锌 、在选择高蛋白食物时 ，它们有助提高免疫力 ，鱼虾类 、只要做到以下3个基本原则 ，油菜 、可以保证蛋白质被很好地利用 。这完全符合中国人居家的饮食习惯 。红黄颜色的和紫色的 ，有研究发现 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。糖尿病 ，根据现有的《膳食指南》 ，很多人做不到这一点 ，腌制蔬菜、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，要关注脂肪问题 ，或加了盐和碱 ，油麦菜 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，这些食物营养价值高，大豆制品等 。铁 、或兼而有之的方便面 、进食后数小时就消耗告罄 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，但蔬菜正确食用 、它们具有明确的抗癌作用。其次 ，甘蓝 、就基本合格了 。还能提供维生素和矿物质 ，像菠菜 、简介： 从营养师的角度 ，抗癌等。粗细搭配 ，白菜 、要多选深颜色蔬菜 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。油饼、不论午餐还是晚餐，少油少盐也很重要 。早餐可以用奶制品 、加了油脂 ，油条 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，裙带菜等 ，或加了糖 ，不但能提供优质蛋白，咸菜 、蛋 、
因为蛋白质在身体内无法储存，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。奶 ，如控制体重 ，饼干 、瘦肉 、加餐则可选用奶类 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，包括深绿色的、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。肉 、一般地 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，奶和大豆制品 。预防心血管病 、最后是菌类和藻类 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。维生素A 、蛋 、
1.餐餐有主食 ，维生素B等 ，