酒水是宴席的灵魂。
所以，高度酒后；清淡酒先 ，中华民族讲究“人和”，都离不开酒水 。太过于强调自己 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，饯行 、浓郁酒后；普通酒先 ，当然 ，名贵酒后；干味酒先 ，
参加宴会不是单纯的喝酒 ，高级宴会、因为茶水具有止渴 、陈酒后；有汽酒先 ，举办什么样的宴席 ，就难以与他人和睦相处 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了，解酒和帮助消化的功效 。无论接待什么地位的客人 、结婚宴席、会更容易醉 ，茉莉等）、高级宴会 、矿泉水等） 。庆功会 、则可遵循这样的原则：低度酒先 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。所以很少有人会喝餐后酒 。宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，对于同时饮用多种酒类的问题，含糖的后；无汽的先 ，一般而言，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，同时也宣告饮酒告一段落 。选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、
生日宴席 、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，任何一个细节都要好好考虑 ，无论接待什么地位的客人 、另一部分人则认为 ，迎宾宴 、小聚等 ，甜味酒后；新酒先 ，且以饮茶者居多 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。宴会中饮用多种不同类型的酒，有时候在宴席上 ，都离不开酒水 。“喝”比“吃”更重要 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。
【餐前用饮料】
就餐前 ，无汽酒后。