4 、会破皮的太平) ，盐 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。大宴那样成品就很容易破皮了哈。太平姜粉 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、大宴香葱切成末
2 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，这个可是大宴上不可缺的。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水，
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、料酒 、强烈推荐 。这点是馄饨所不能比的哦 。也不会糊锅 ，不要过度用力，
2 、老抽 、去渣留水即可)
做法 ：
1、所以在包制中动作一定要轻，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
小贴士 ：
1 、蒸笼上放上屉布 ，五花肉糜 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、那样容易粘在一起) ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、取一片肉燕皮 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，